Pour 8 personnes .
1 pâte feuilletée .
150 gr de viande hachée , porc et veau .
4 œufs .
brin de persil .
Poivre , sel , muscade .
Faire cuire les œufs pour qu'ils soient durs .
Etaler la pâte feuilletée .
Mélanger les viandes , persil et les épices .
Faire un boudin de viande au milieu de la pâte .
Quand les œufs sont froids , les couper en deux
et les disposer face Jaune sur la viande .
Refermer la pâte feuilletée sur le côté pour que
ce soit bien hermétique .
Badigeonner la pâte avec du jaune d'oeuf .
Percez quelques trous sur le dessus et faire cuire
30 mn a 200 degrés .
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